日本図書館協会選定図書・一品の作り方はわかるけど……そんな悩みをこの一冊が解決
毎日開いて今日はこれ、味・栄養・材料のバランスのとれた献立集。おふくろの味から
人気の料理を中心に、和洋中はもちろん味のバラエティ豊富なメニューを掲載。
一品の料理の作り方も丁寧なレシピで、初めてでも安心して作れます。[調理の流れ]
で献立( 三品) の調理の段取りがわかります。[主菜のバリエ]でレパートリーが広がり
ます。[ＭＥＭＯ]で調理のポイント・コツを解説。[カロリー、塩分]は献立と一品とを一人
分表示。ポイントは手順写真解説。欄外で素材の特徴・ミニ知識が分かります。