・手作りでお米をおいしく
家庭でのおすしはやっぱり手作りが一番。すし飯の炊き方から、定番のおすし、季節の
炊き込みご飯、おこわ、丼もの、ライスグラタンやリゾットなど洋風／中国風のご飯、
おにぎりにおかゆまで、お米を取り入れたメニュー１３３品を紹介。みんなが喜ぶご飯の
料理が、この一冊にいっぱいつまっています。