・まさに『癒しの味』、和風の料理
素材本来の味を楽しむことで人気のある和風料理。難しいと思われてしまいがちな
そのテクニックを、基本の基本から本格派を目指される方のものまで、徹底的に
わかりやすく解説。豊富なプロセス写真で、初心者からベテランの主婦の方までに
満足していただける内容です。旬の味わいを食卓にどうぞ。