・おいしく上手に野菜を食べる
和え物、ゆで物、煮物、焼き物など、調理別に野菜を中心としたメニューを紹介しています。
また、近頃はやりの中国野菜を使った料理や、お子様方も大好きなお菓子、野菜が苦手
な方でも安心な、野菜入りの健康ジュースまで、野菜を上手に取り入れたメニューがたっぷり。
健康的な生活に、この一冊は欠かせません。