辻

ホテル
├調理・製菓部門　●西洋料理・日本料理・中国料理（宴会・レストラン）　●製菓製パン
└料理サービス部門　●ソムリエ・コンシェルジュ・バーテンダー

一般飲食店
├日本料理　●料亭・割烹・料理旅館　●専門店（すし・天ぷら・うどん・蕎麦・ふぐなど)・居酒屋
├西洋料理　●フランス料理店・イタリア料理店・スペイン料理店　●その他（ステーキ・グリル・各国料理店）
　　　　　　●ペンション・オーベルジュ
└中国料理　●中国料理専門店（広東・北京・四川・上海料理）　●飲茶・エスニック系料理店

製菓・製パン
●フランス菓子店・ドイツ菓子店などの一般洋菓子店
●レストランなどのデザート部門
●フランスパン・ドイツパン専門店及び一般製パン店・デリカテッセン

フードビジネス
●フードコーディネーター・フードスタイリスト・フードライター
●料理教師・ミールプランナー（「食」の販売促進）
●食品メーカー・外食企業の研究開発

集団給食
●病院給食・学校給食・社会福祉施設給食・企業社員食堂

レストラン経営
●各種料理店・製菓・製パン店など、独立・経営

海外就職
●海外の日本大使館・レストラン・専門店

その他
●クルーズ客船・機内食（エアー・ケイタリング）

調理師免許
料理人としての実力の証明となる資格。辻学園は厚生労働大臣指定の調理師専門学校だから、卒業と同時に国家資格の「調理師免許証」を無試験で取得できます。

ふぐ取扱登録者証・ふぐ処理講習会修了証書※
毒性の強いふぐを唯一取り扱うことができ、ふぐの調理には必須の資格。希望者を対象にした資格で、ふぐ調理講習・実習会受講者の合格者に、ふぐ取扱登録証・ふぐ調理講習修了証書が授与されます。

専門調理師・調理技能士学科試験免除資格※
専門調理師・調理技能士とは、調理師の資質向上に資するために設けられた国家資格です。合格すると調理師としての高度な技術が認められ評価・信頼度も増します。

NPO 日本食育インストラクター３級※
「食育」の普及や推進などの場の講師やスタッフとしての食育活動への参加の場が広がります。