食産事業部は、あらゆる環境に配慮した原料調達、製造指導、製品使用を基本理念として、企画開発・商品提案・技術提携を行っています。蒜山自然休暇村の実験牧場・農場での乳牛、肉牛、養豚、養鶏、蔬菜・果樹園芸などの食品生産活動、農業畜産加工研究部と醗酵化学研究部での食品開発研究、そして専門料理研究部での世界の料理メニュー研究を結合させて、新しい食品の研究・開発・製造・販売に取り組んでいます。