●月刊「MY・COOK」
昭和２年（1927）、辻徳光・初代学園長により、辻学園と一般家庭を結ぶ機関誌「家庭と料理」を創刊。戦後、辻勲前学園長によって復刊した後、「たべものと料理」と統合した月刊「マイ・クック」を発刊。さらに体裁を変え、大判グラフ雑誌「ＭＹ・ＣＯＯＫ」として発刊、のちのグルメブームの火付け役に。

●料理器具開発
辻勲前学園長撰による包丁から、鍋、フライパンなど、さまざまなキッチンツールの研究開発にも力を注いでいます。使い勝手のよい料理器具を頒布することによって、一般家庭での料理技術の向上にも広く貢献しています。