3月 |
A週 |
飯蛸の艶煮
牛肉の蕗味噌焼き
筍ご飯 揚げ白魚添え
筍の味噌汁 |
B週 |
韓国風海苔巻き（キムパプ）
韓国風テールスープ(コムタン)
本格手作りカクテキ
きゅうりとスルメのピリ辛和え |
C週 |
筍と春キャベツのマリネ
海の幸の軽い煮込み
ラム肉とレンズ豆の赤ワイン煮
桜のムース |
４月 |
A週 |
・春野菜の白和え
・鱒の菜の花焼き
・手作りひりょうずとぜんまいの炊き合わせ
・黒胡麻わらび餅 |
B週 |
・仔牛のカツレツボローニャ風
・えびと細切りじゃが芋のカリカリ焼き
・青じそとバジルのパスタ
・チョコレートスフレ |
C週 |
・フライドエッグのミネストローネ仕立て
・豚フィレ肉のソテー 新玉葱ソース
・生ハムとルッコラのピッツア |
５月 |
A週 |
・赤ピーマンと蟹の三杯酢
・空豆とイカの和え物
・あいなめの沢煮仕立て
・新生姜ご飯 |
B週 |
・かつおのたたき
・かつおの手こね寿司
・かつおのピリ辛和え
・かつおのすり流し |
C週 |
・蒸し春巻き
・ベトナムグリルチキン
・アサリのフォー
・黒糖ゼリーの抹茶ラテ |
６月 |
A週 |
・新蓮根豆腐 黄身醤油
・いさきとアサリの包み焼き
・実山椒とジャコの煎り煮 |
B週 |
・牛肉ともやしの韓国風たき込みご飯
・蒸し茄子の韓国風だれ
・トッポギと野菜のカラフル炒め物
・梨のペッパーシロップ煮 |
C週 |
・春雨とひき肉のピリ辛煮
・いかの柚子胡椒炒め
・太刀魚の香味ソース
・マンゴープリン |
