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銀座の老舗、ピエスモンテのパティシエ鵜沢寿博氏による丁寧な授業が人気のクラスです。 季節のフルーツをふんだんに使ったお菓子を得意とし、クリスマス、バレンタインには毎年、違ったお菓子をご紹介しております。 デコレーションはお１人１台仕上げ、お持ち帰りいただけます。 ※毎回ケーキＢＯＸ付き |
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■池袋西武校 |
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17,010円（3ヵ月分） 日時 |
メニュー |
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第1回 |
４月１２日（土） |
 アントルメ・フレーズ・ア・ラ・ヨーグルト基本のスポンジ生地と旬のいちごとヨーグルトクリームで仕上げます |
第2回 |
５月１０日（土） |
エクレア シュー生地をマスター！ ショコラ、カフェ、抹茶の三種クリームが魅力です |
第3回 |
６月１４日（土） |
タルト･オ･フロマージュ･ア･ラ･フランボワーズ タルト生地にカッテージ・チーズとフランボワーズのベストマッチな焼き菓子です |
第4回 |
７月１２日（土） |
パウンドケーキ やっぱり大事 基本の技術 あんずとナッツの２種類お持ち帰りできます |
第5回 |
８月９日（土） |
アントルメ・ライチ・ア・ラ・ペーシェ ライチのクリームと桃のゼリーで仕上げる夏のおもてなしデザート |
第6回 |
９月１３日（土） |
ケーク・ショコラ・シフォン 絶妙なふわふわ感と、かるい口どけ感 |
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