池袋西武校

 
ステップアップクッキング
 

   
ワンランク上のお料理に挑戦
きほんを学んで、料理のことをもっと知りたくなったら、
ちょっとお洒落で上質な家庭料理を学びませんか。
ちょっとお洒落な食材を使った旬の和洋中レシピを自分のものに。
 
池袋西武校
  月2回出席 (6ヵ月終了)    ●金曜 〈夜〉クラス 18:50〜
  29,610円(3ヵ月分) ・ 57,960円(6ヵ月分)
 
☆秋・冬メニュー☆
日程
メニュー
10月
1回
10/12(金)
18:50 〜
和洋折中も魅了です
まぐろとアボカドのタルタル
たっぷり野菜と揚げ豚の醤油ソース

たらこのスパゲッティー
2回
10/26(金)
18:50 〜
基本のおろし方・手開きに挑戦!
鰯のチーズ風味カリッとオーブン焼き
旬のきのことチキンのソテー

マスタドーソース
11月
3回
11/9(金)
18:50 〜
手作りならではの食感が楽しめます

皮から作る水餃子
イカのチリソース煮

牛肉とせん切り野菜のとろみスープ

4回
11/30(金)
18:50 〜
冬のお献立の登場です
和野菜でマリネ
かぶら蒸し

鶏つくねのお吸物
12月
5回
12/14(金)
18:50 〜
今年のクリスマスにいかがでしょう・・・
ローストポーク ベリーソース
冬葱とじゃが芋のスープ

りんごのキャラメリゼ クリーム添え
6回
12/28(金)
18:50 〜
中華調味料のいろいろについて

海老のから揚げスパイシーな香り
鶏と栗の煮込み

あさりと卵のツルルンスープ

1月
7回
1/11(金)
18:50 〜
素材の下ごしらえがコツです

海老芋の煮物かにあんかけ
牛ロースの葱塩ステーキ
かす汁

柚子ゼリー

8回
1/25(金)
18:50 〜
意外と手作りできるんです!
ブイヤベースと手作りルイユ
ブロッコリ−とオリーブのアンチョビ炒め
2月
9回
2/8(金)
18:50 〜
冬野菜でチャイニーズ
青菜の中華お浸し
白菜と豚肉のやわらか蒸しあんかけ

高菜そば
10回
2/22(金)
18:50 〜
おだしを美味しくひきましょう
冬野菜の和風ポトフ
串カツ 八丁味噌ソース
スイートポテト
3月
11回
3/14(金)
18:50 〜
無理なく作れるおもてなし
マッシュルームと生ハムの鉄板焼き
シーザーサラダ
ぶりのステーキジンジャーソース
12回
3/28(金)
18:50 〜
春を感じるお料理です
鶏もも肉の中華風オーブン焼き
桜鯛の香り野菜蒸し
菜の花と帆立の塩炒め


西武池袋本店イルムス館8階 (池袋コミュニティ・カレッジ内)
TEL:03−5949−5485