渋谷東急校
    ホーム(トップページ)
Step up基礎科

基礎ができたら、もうひとつ上のランクをめざしませんか!
お客様向きの、バラエティ豊かなおもてなし料理をご指導します。
はじめての方でも、無理なく、おもてなし料理のコツが習得できます。

講座日
朝コース(水)10:30〜 約2.5時間 (第A・B・C週、月3回受講)
夜コース(水)19:20〜 約2.5時間 (第A・B・C週、月3回受講)
受講料
月3回 14,490円(1ヵ月分)
月2回 20,580円(2ヵ月分)
月1回 16,380円(3ヵ月分)

メニュー
H20
A週 B週 C週
1月
1月9日
1月16日
1月23日

・いか飯
・ゆり根の山葵和え
・三平汁

・スパゲティ・アマトリチアーナ
・鴨ロースト・冬野菜添え

・中華粥・塩卵
・鶏のから揚げ豆板醤和え
・菜の花のオイスター炒め

2月
2月6日
2月20日(C週)
2月27日(D週)

・肉団子の土鍋煮
・蒸し野菜のあさりあんかけ
・中国酒ゼリー

・ボルシチ
・ビーツポテトサラダ
・りんごのカラメルソース・
・アイス添え

・春裏巻きずし
・鯛の酒蒸し
・ぜんまいの信田煮

3月
3月5日
3月12日
3月19日

・シシカバブ・クスクス添え
・シガラ・ボレックサラダ 

・手打つパスタで作るラザニア
・鯵のグリル・バルサミコ風味

・和風ローストビーフ
・長芋のうす揚げのうま煮
・はまぐりのスープ

H19
A週 B週 C週
12月
11/28
12/5
12/12

あたたか和食で冬の食卓
・牛ヒレ肉のみぞれ蒸し

・かぶらの五目あんかけ

・湯葉とくるみの白和え

中華でおもてなし
・中華ビーフシチュー

・鮭の香草中華マリネ

・サツマイモとレンズ豆のサラダ

魚介を美味しくイタリアンで

・鯛のヴァポーレ オリーブ風味

・カニのクリームパスタ

・なめらかチョコレートプリン



都合によりメニューの変更があります。(写真はイメージ)


東京都渋谷区道玄坂1-2-2 東急プラザ8階
TEL:03−3463−3565