| 新宿小田急校 |
薬膳入門 |
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●薬膳は、体調に合わせて作られた膳のことで、
食材の自然の力 |
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★薬膳講習・実習60時間(日程は変更になる場合があります) 2010年4月コース |
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| 1. 講義・概論、薬膳とは | 4/14 |
13.講義中薬学 | 10/13 |
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| 2.講義・陰陽学説・五行学説 | 4/21 |
14.講義方剤学 | 10/20 |
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| 3.講義・中医営養学・薬膳学 | 5/19 |
15.講義・実習『季節の薬膳・秋』 | 11/10 |
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| 4講義・実習『季節の薬膳 春』 | 5/26 |
16..講義弁証・臓腑 | 11/17 |
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| 5.講義蔵象学説(1) | 6/16 |
17.講義弁証・気血津液 | 12/8 |
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| 6.講義蔵象学説(2) | 6/23 |
18.講義・実習『季節の薬膳・冬』 | 12/ 15 |
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| 7.講義気血津液 | 7/14 |
19.講義薬膳学まとめ | 1/19 |
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| 8.講義・実習『季節の薬膳・夏』 | 7/21 |
20.講義中医基礎理論まとめ | 1/26 |
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| 9.講義病因・病機 | 8/18 |
21.講義・弁証トレーニング | 2/16 |
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| 10.講義診断学(1) | 8/25 |
22.講義・実習『症状別薬膳・感冒』 | 2/23 |
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| 11.講義診断学(2) | 9/15 |
23.講義・実習『症状別薬膳・便秘』 | 3/16 |
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| 12.講義・実習『季節の薬膳・秋』 | 9/22 |
24..講義・実習『症状別薬膳・美容』 | 3/23 |
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+ |
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調理技術入門編 (ビギナーズクッキングまたはニューベーシッククッキング 24単位) |
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| ●[修了者の取得資格] (1)取得 → 全国料理学校協会認定中級 |
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| ●期間 |
◆2010年4月14日〜2011年3月23日 1年間コース |
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●講座 |
◆薬膳講習 B・C週水曜日 13:30〜 所要時間 約2時間〜3時間 振替え:希望する曜日の前日午前中までに、教室へご連絡下さい。 欠席&キャンセル:前日午前中までにご連絡下さい。 当日キャンセルは欠席扱いとなります。 メニュー:都合により変更になる場合があります。 月謝は必ず前月までに受付・もしくはお振込みにてお支払い下さい。 |
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| ●教室 |
辻クッキング新宿小田急校 東京都新宿区西新宿1-5 小田急ハルク7階 TEL:03−3343−4701 |
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●費用 |
※年間 135,000円 ※6ヵ月ごとの支払い 68,400円(前期・後期) ※テキスト 2,300円 |
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| 協力:日本中医食養学会 | |||
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