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いちごのケーキ
お菓子倶楽部(月1回)
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名古屋校(会員のみ)
とにかくお菓子大好き!
基本の洋菓子をわかりやすくお教えします。


◎ホームメイドならではの味が楽しめます
これだけ覚えれば、私のオリジナルも自由自在。最初から仕上げまで、お菓子を上手につくるコツをしっかり学びます。基本のスポンジ・バターケーキ・クッキー・シュークリームなど、つくる楽しさ、贈る喜びを味わってください。
☆作ったお菓子はお持ち帰りいただけます。  
 
お菓子倶楽部は、毎月1回の講座です。ご入会又は公開講座(e-cooking)でもご参加いただけます。
   
★いろいろなお菓子の基本をしっかり覚えてください。
・バターケーキの基本
・冷菓の基本
・スポンジケーキの基本
・ドーナツの基本
・タルト生地の基本
・パイ生地の基本
・シュー生地の基本
・ゼラチン その他
・クレープの基本
※教室により内容・メニューが異なります
タルトレット              シュークリーム
 
Homemade baking
 
 
バターロール
 
パン倶楽部(月1回)
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今日はおいしいパンを焼こう!

image 焼きたてのパンのうまさは格別!パンづくりは、イーストの発酵、材料の混ぜ方、生地のこね方、醗酵生地などのポイントをしっかりマスターすれば、だれでも家庭でおいしく焼くことができます。手づくりで焼きたてのパンをお楽しみください。
☆作ったパンはお持ち 帰りいただけます。

パン倶楽部は、毎月1回の講座です。ご入会又は公開講座(e-cooking)でもご参加いただけます。

◎パン入門◎ いろいろなパンの基本をしっかり覚えてください。
バターロール ベルリーナ
ツナロール
チーズロール ピッツァクアトロマッジ
ジンジャーブレッド
小さな山食パン パルメザン風味のパン コーンブレッド
クラブハウスサンド メロンパン イングリッシュマフィン
フレンチトースト ライ麦パン クリスマスのパン
レーズンブレッド チャパティ(豆カレー付)

チョコと

     アーモンドブレッド

スィートブレッド アップルアリュメット クロワッサン
ブリオッシュ   デニッシュペストリー
※教室により内容が異なりますのでご確認ください。
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