ふだんあんまりお料理をなさらない方のための初心者お料理コースです。
いちばんやさしい基本と簡単な定番メニューからスタートします。
親切な先生による指導で「これだけは知っておきたい１２のテーマ」に沿ってしらないうちに上達します。メニューは全２４回、毎回２〜３品ずつの無理のないレッスン。

お料理の基本をトータルに学びたい方、いつものレシピに飽きてきた方、お料理の楽しさがステップを積む程に増していくクラスです。人気の和食ごはん、人に自慢したいパスタのコツなど。お料理上手をちょっぴり気取れる全２４回、毎回ライフスタイルテーマに合わせた２〜３アイテムを無理なく学ぶベーシッククラスです。

イタリアン･フレンチが大好きなあなた、こだわってみたいあなた。イタリア料理・

フランス料理のコツを、食材を、調味料を、デザートを毎回のテーマごとにステップアップして学びます。お友達、ご家族を“あっ”と言わせたい・・・。つくる人、食べる人の好奇心をワクワクさせる、大満足のクラスです。西武百貨店で購入できる食材を使って毎回２〜３品作り大勢で食卓を囲みます。

野菜パワーでヘルシークッキング

季節の野菜をふんだんに使い、和・洋・中とバラェティー豊かなメニューで

子供からも喜ばれる、カラダ元気なヘルシーメニューが手軽に学べます。

野菜のチカラで輝きましょう。

ﾁｬｲﾆｰｽﾞ＆エスニック

中国、韓国、タイ、ベトナムなど各国の家庭料理をご紹介していきます。

食材、調味料、スパイスを毎回テーマごとに楽しみながら味わえ、覚えられる

好奇心いっぱいのクラスです。

和食ごはん

忙しくて決まった時間がとれない方、いろいろなクラスを受講してみたい方にもおすすめの全クラスフリー割引チケット制のコースです。
全クラスを前日の午前中までに電話予約ＯＫです。自分のライフスタイルに合ったクラスがチョイス出来て割安なのが大人気。
※当日キャンセルは１回分消化させていただきます。

　　　　　　はじめてのお菓子

はじめてお菓子作りに挑戦する方の為に材料や道具の扱い方の初歩から学べる人気のクラスです。誰もが知っている、作りたい、食べたいお菓子を季節のフルーツと共におひとり１台、お持ち帰りできます。
※毎月ケーキＢＯＸをお渡し致します。

パンづくりは、材料の混ぜ方、生地のこね方、形づくりなど夢中になれる工程が盛りだくさん。手作りならではの香り、味が楽しめます。
※作ったパンはお持ち帰りいただけます。

鵜沢寿博のおかし講座

パティシエ鵜沢寿博氏による丁寧な授業が人気のクラスです。季節のフルーツをふんだんに使ったお菓子を得意とし、クリスマス、バレンタインには毎年、違ったお菓子をご紹介しております。デコレーションはお１人１台仕上げ、お持ち帰りいただけます。

はじめての和菓子

菓子つくりが初めての方にも安心してご授業いただけます。

秋の味覚・栗を使って栗饅頭と栗茶巾の2種類に挑戦します。男性の方にも

お勧めです。おいしいお茶を淹れて味わってください。

   (現在開講してません）

料理は全て奥様まかせ、経験ゼロ。しかし自分の食べ物位はつくれるようになりたい。たまには家族にも食べさせたい。そんな男性のニーズにぴったりの初級コースです。お料理のイロハのイからの親切指導。お料理は全てプロセスに理由があるのです。全１２テーマ男性に合わせたプログラムを実用メニュー構成。安心して学べます。

　　　　　　食の楽校

　　レギュラー教室　1,200円＋設備費２１０円　（２０１０年４月〜）　　親子教室　　　　　2,000円＋設備費２１０円（２０１０年４月〜）　

　　　持参：エプロン・ハンドタオル・筆記用具　　申込み０３−５９４９−５４８５

　　　イベントクッキング

　　●全ての講座において、食材準備の為受講日当日の欠席及び

　　　キャンセルは振替ができません。ただし同メニューレッスンの日に　　　講義のみの受講は可能です。　　　　　　　　

　　　持参：エプロン・ハンドタオル・筆記用具

　　　申込み０３−５９４９−５４８５