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公開講座 |
＊実習のお菓子やパンはお持ち帰りできます。
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 日程・詳細はこちら  |
好評の「男の料理」を拡大して、女性クラスも新たに開講！
お酒と共に、作りたての料理を愉しんで下さい。
【 ５ 月 】
〜白ワインと楽しむ
魚まるごとイタリアン〜
・アクアパッツァ（魚のオーブン焼き）
・フォカッチャ ・グリルチキンサラダ
※写真はイメージです。
【男性クラス】 【女性クラス】
１６日（金）１８：３０〜 ２８日（水）１１：００〜
１７日（土）１３：３０〜 ２８日（水）１８：３０〜
会員４,５５０円 一般４,８５０円 （料理に合うお酒付き）
※お車でのご参加は、ご遠慮下さい。 |
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〜 新講座 〜
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 このレッスンで、魚おろしの基本とコツをマスターしましょう！
デモストレーションの後、一人一尾ずつおろしていただきます。
おろした魚は、一品料理に仕上げます。
試食にご飯、お汁、小鉢が付きます。
◇実施日時 ５月９日（金） 18：30〜
◇テーマ あ じ
・あじのたたき風
・あじのおろし煮
（味噌汁・ご飯付き）
◇受講料 （会員）３,７００円 （一般）４,０００円 （税込み）
日程・詳細はこちら
※写真はイメージです。
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●お菓子倶楽部・パン倶楽部では、 初心者の方を中心にたのしく授業をすすめています。毎月１回、基本のお菓子・パンをマスターする１２回コースです。
●作ったお菓子・パンはお持ち帰りできます。
会員３,５７０円 一般３,８８５円 |
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■火曜１８：３０〜■土曜１４：００〜 |
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 いちごのシャルロット
いちごのムースとビスキュイ生地
のケーキ
・ ８日（火） １８：３０〜
・１２日（土） １３：３０〜
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フルーツタルト
アーモンドタルトの上に、なめらか
カスタードをのせ、数種類のフルー
ツと生クリームで飾ります。
・１３日（火） １８：３０〜
・１７日（土） １３：３０〜
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| ●手作りパンは月１回。使用する道具や材料の使い方から説明しますので、初心者でも安心して学べます。お持ち帰りのパンもたっぷり作っていただきます！ |
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■火曜１０：３０〜 ■金曜１８：３０〜 ■土曜１３：３０〜 |
| ４月 |
 チョコチップメロンパン
チョコチップ入りのビスケットを
のせたメロンパン。
セサミブレッド
ゴマ入り生地に、白と黒のごま
をまぶし、型焼きします。
ロールパン
手作りの基本「ロールパン」を
作りましょう。
・１８日(金)・２５日(金)
１８：３０〜
・１９日(土)・２６日(土)
１３：３０〜
・２２日(火) １０：３０〜
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| ５月 |
チョココルネ
コルネ型に巻いた、チョコカス
タード入りのパン。
よもぎあんぱん
よもぎの香り豊かなパン。
パン・オ・レ
ミルクたっぷりのパン。
・２３日(金)・３０日(金)
１８：３０〜
・２４日(土)・３１日(土)
１３：３０〜
・２７日(火) １０：３０〜
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| ６月 |
ブルーベリーベーグル
ゆでてから焼く、もちもちパン。
ヨーグルトトップ
ヨーグルト風味の生地をのせた
パン。
編み込みパン
５本編みのパン。
・２０日(金)・２７日(金)
１８：３０〜
・２１日(土)・２８日(土)
１３：３０〜
・２４日(火) １０：３０〜 |
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タイ料理・特別実習会
本場タイの先生から学ぶ「タイ料理」。
講師の“竹下ワサナ”先生は本国タイで「パーン ワサナ（ワサ
ナの家）」という料理教室を開校中！またテレビ、雑誌でも活
躍されており、１年に１度来日し、心斎橋校で実習会を実施し
ています。今回も魅力あるメニューで、オリエンタルな雰囲気
を味わってみて下さい。
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〜実施メニュー〜
☆ゲーン･キヨー･ワン･ヌアー(牛肉のグリーンカレー)
☆ポピァ･トード(タイ風揚げ春巻き)
☆ナァム・チム･ワーン(スイート･チリ･ソース)
☆カノム･サークー･ガップ･グロイ
(バナナとタピオカのココナッツ煮)
◇実施日時
５月26日(月)・18時30分〜
◇受講料
(会員)４,２００円 (一般)４,５００円 (税込)
◇会 場
辻クッキング心斎橋校 |
大阪市中央区心斎橋筋２−２−２２ （心斎橋小大丸ビル４階）
TEL：０６−６２１１−８２７０
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