社会に出ていろいろな人に関わっていて気づいたのですが、健康な人って案外少ない。そんな人たちに何か助言ができたら･･･と思っていたら、ビタミンを摂取するとイライラが緩和されるように、栄養バランスのとれた食事によって健康を維持・増進できると知り、栄養について専門的に学びたいと考え始めました。そんなとき、12年間勤めていた会社で、今だったら辞められるなというタイミングに遭遇し、「悩んでいるよりも、やりたいことに挑戦しよう」と決心。そこで、辻学園の体験入学会に参加し、講師陣の親切かつ熱意のある対応に心打たれ、入学を決めました。2時間30分かかる通学、年齢、さらに“料理が苦手”と不安がいっぱいでしたが、入学後それらはすべて払拭されました。班行動で作業していくうちにみんなと仲良くなれましたし、通学時間は習慣になれば苦にならず。また、調理は基礎からしっかり学べたので、腕が格段にアップしました。それに、講師陣が何よりすばらしい。専門分野の第一線で活躍されている上、親身に指導してくださるし、ときにはしっかり叱ってくれる“アツイ”方ばかり。就職に関しては、年齢にハンデがある分「とにかく栄養士として働けるなら、どんな現場でもいい」と職場の所在地や待遇面などの就業条件の範囲を広げて活動したところ、なんと1社目で見事に採用されました。年齢がネックになって入学をためらっている人も多いでしょう。けれど、興味あることに思い切って飛び込んで、一度きりの人生を満喫しましょう！