学習心・探求心を養う「単位制」

各授業科目の一定の履修基準を定め、試験に合格することによって所定単位を修得していく「単位制」を導入しています。自学自習の時間の確保によって、学生自らの学習心・探求心を養います。

1クラス40名の少人数体制

授業では、一人ひとりの状況・様子を把握するために、1クラス約40名の少人数制で展開しています。目の行き届いた指導により、講師と学生の距離を深めていき、信頼関係を築いていくことからも学ぶ意欲を喚起させます。一人だけ遅れをとるといった心配はいりません。

欠席時の履修フォロー

すべての授業に出席するのが原則ですが、欠席した授業については、担当講師と協議の上、補講を行います。

卒業と同時に栄養士免許の取得

基礎分野・専門分野において、科目ごとに定めた要件に従い、それぞれの履修科目に必要とされる単位をすべて修得していることが卒業の条件となります。卒業証明書および履修証明書を添えて、都道府県知事に栄養士免許の授与を願い出、知事の承認をもって「栄養士免許証」が交付されます。

蒜山高原での研修

岡山県・蒜山高原に辻学園のセカンドスクール「蒜山自然休暇村」には、リゾートホテルの機能を備えた100人収容の宿泊室を持つトレーニングホテル、実験牧場、農場等があり、毎年クラスごとにオリエンテーション研修を実施しています。