パコジェットは食材の栄養を引き出しスピーディにお料理を仕上げるまったく新しい調理器。
パコタイズとはパコジェット使って、付属のビーカーで冷凍した食材を、凍ったまま、 ブレードの回転で瞬時に超微細(0.015mm)のピュレ状・ムース状に加工すること。 3回裏ごしした以上のなめらかな食感を生み出します。
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