すりおろしりんご和え
| 材料 |
１人分 |
４人分 |
調味料 |
１人分 |
４人分 |
キャベツ
わかめ
りんご
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25g
5g
25g
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100g
20g
100g
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酢
砂糖
しょうゆ
塩
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4g
1.3g
1g
0.5g
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大1
大1／2
小2／3
小2／5
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| １ |
キャベツは千切りにする。 わかめは水で戻し、熱湯に通して食べやすい大きさにする。 |
| ２ |
合わせ酢を作る。その中に、皮をむいたりんごを卸し金ですりおろしながら入れる。 |
| ３ |
１のキャベツとワカメを２と和え、５分程おく。 |
| ４ |
水気を切って、器に盛る。 |
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