大根となめこの和え物
| 材料 |
１人分 |
４人分 |
調味料 |
１人分 |
４人分 |
大根
なめこ
のり
|
80g
10g
|
320g
40g
|
薄口醤油
砂糖
酢
出し汁
|
1g
1.5g
5g
4g
|
4g（小2/3）
6g（小1 1/2）
20g（大1 1/3）
16g（大1強）
|
| １ |
なめこはさっと茹で、水気をきっておく。 |
| ２ |
大根はおろし、まきすにとり、水気をきる。 |
| ３ |
のりは細く切り、針のりにしておく。 |
| ４ |
大根おろしと調味料を合わせ、なめこを和え、器に盛り、針のりを天盛りにする |
ご意見・ご質問はこちらまで info@tec-tsuji.com |
