筍・厚揚げ・しし唐のおかか和え
| 材料 |
１人分 |
4人分 |
調味料 |
１人分 |
4人分 |
たけのこ
しし唐
厚揚げ
削りかつお
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20g
15g
25g
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80g
60g（12本）
100g
適量
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油
濃口醤油
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1g
3g
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4g（小1）
12g（小2）
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| １ |
たけのこは一口大に切り、格子状に切り込みを入れる。 |
| ２ |
しし唐は縦に切り込みを入れる。 |
| ３ |
かつお節に醤油をかけ、混ぜる。 |
| ３ |
フライパンに油を敷き、たけのこ・厚揚げ・しし唐を薄いキツネ色がつくまで焼き、かつお節で和え、 器に盛る。 |
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