三色金平 材料 １人分 ４人分 調味料 １人分 ４人分 人参 クレソン ちりめんじゃこ 30g 15g 4g 120g 60g 16g 油 みりん 醤油 2g 3g 3g 小さじ２ 小さじ２ 小さじ２ １ 人参は４〜５cmのながさのマッチ棒ぐらいの太さに切り、クレソンも４〜５cmの長さに切る。 ２ 油を敷いた鍋に人参を入れ、しんなりするまで炒め、ちりめんじゃこ・調味料を加える。 ３ 調味料がからまれば、クレソンを加え仕上げる。

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