鶏肉の野菜ロール
| 材料 |
１人分 |
４人分 |
調味料 |
１人分 |
４人分 |
鶏ミンチ
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60g
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240g
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塩
酒
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0.5g
5g
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2g（小2/5）
20g（大1 1/3）
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玉ねぎ
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30g
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120g（1/2個）
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＜辛子酢味噌＞
白味噌
酢
砂糖
だし汁
練り辛子
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10g
7.5g
2g
3g
1g
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40g
30g（大２）
8（約大１）
12g（大１）
4g
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サラダ菜
プチトマト
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10g
20g
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4枚
8個
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| １ |
玉ねぎはみじん切りに、油を敷いたフライパンでゆくっりと炒める。 |
| ２ |
ボールにミンチ・塩・酒を合わせ、粘りが出るまでしっかりと練り混ぜ、玉ねぎを加えます。 |
| ３ |
人参・大根・三度豆はやわらかくゆで、棒状に切る。 |
| ４ |
ラップに生地をひろげ、野菜を芯に巻く。 |
| ５ |
電子レンジか蒸し器で加熱し、さまして一口大に切り、サラダ菜・トマトとともに盛り辛子酢味噌を添える。 |
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