茄子のずんだ和え
材料
１人分
４人分
調味料
１人分
４人分
なす
枝豆（正味）
100g
25g
400g（４本）
100g
醤油
砂糖
出し汁
3g
1g
5g
12g（大2/3）
4g（大1 1/3）
20g（大1 1/3）
１
茄子は焼き茄子にし、皮をむき、手でさいておく。
２
枝豆は柔らかくゆで、すり鉢ですりつぶし、調味料を加え、茄子を和える。
ご意見・ご質問はこちらまで
info@tec-tsuji.com
