あじハンバーグ

材料	１人分	４人分	調味料	１人分	４人分
あじ絹ごし豆腐玉ねぎ土生姜	55g 30 30g 1g	220g 120g 120g 4g	薄口醤油	2g	8g（大1/2）
大葉大根おろしプチトマト太もやしサニーレタス	1g 15g 30g 40g 30g	4g（４枚） 60g 120g（12個） 160g 120g	油ポン酢	4g 9g	16g（大1 1/3） 36g（大2 1/3）

１	あじは３枚におろし、川をとり、身をたたく。
２	豆腐は水切りする。
３	玉ねぎはみじん切りにし、水にさらし、しっかりと絞る。
４	あじ・玉ねぎ・豆腐・生姜・醤油を合わせ、粘りが出るまで混ぜ、ハンバーグ型にととのえる。
５	フライパンに油を敷き、ハンバーグを焼く。

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