新茶御飯 材料 １人分 ４人分 調味料 １人分 ４人分 米 70g 280g 水 だしの素 酒 0.1g 7g 0.4g 28g 塩 0.5g 2g（小2/5） １ 米は洗い、ザルに引き上げ水気を切っておく。 ２ 炊飯器に米・水・酒・だしの素を合わせ、炊く。 ３ 新茶はすり鉢ですり、塩を混ぜておく。 ４ 炊きあがった御飯に３を混ぜる。

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