バリバリ新鮮サラダ
| 材料 |
１人分 |
4人分 |
調味料 |
１人分 |
4人分 |
グリーンアスパラ
セロリ
ラディッシュ
レタス
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30g
10g
10g
20g
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120g
40g
40g（4個）
80g
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カッテージチーズ
プレーンヨーグルト
油
酢
塩
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15g
30g
1g
10g
0.1g
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60g（大4）
120g
4g（小1）
40g（大2 2/3）
0.4g（ひとつまみ）
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| １ |
アスパラは下処理し、熱湯で色好くゆでる。 |
| ２ |
セロリ・ラディッシュは薄切り、レタスは細切りにし、冷水にさらし、パリッとすれば水気を拭く。 |
| ３ |
ドレッシングの調味料を合わせる。 |
| ４ |
野菜をドレッシングで和え、盛る。 |
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