ビタミンＣ豊富「フルーツサラダ」

フルーツサラダ

栄養価（一人あたり）
エネルギー蛋白質脂質炭水化物食物繊維カルシウム鉄分ビタミンA効力ビタミンD ビタミンB1 ビタミンC 食塩相当量	72kcal 2.8g 3.9g 7.3g 0.7g 25mg 0.2mg 49IU - 　0.004mg 24mg 0.2g

１	グレープフルーツは皮をむき実をとりだす。
２	きゅうりは厚いめの輪切りにし、レーズンは、水又はぬるま湯につけやわらかくする。
３	ボールにチーズを入れ、酢・油を少しづつ混ぜながら加え、胡椒をふる。
４	3で1，2の材料を和える。

・グレープフルーツに多く含まれているビタミンＣは、肌にはりをもたせ、しみを防ぐなど、美肌に効果があることは有名ですが、「細胞を強くする」という働きから風邪やガンを予防する効果もあります。

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