カルシウム豊富「ヨーグルトゼリー」

ヨーグルトゼリー

一人あたり
エネルギー(kcal) 蛋白質脂質炭水化物繊維(総量) カルシウム鉄分食塩相当量ビタミンA効力ビタミンD効力ビタミンB1 ビタミンC	167kcal 4.7g 7.6g 19.7g - 115mg 0.2mg 0.2g 255IU 2IU 0.04mg 3mg

１.	粉ゼラチンを大さじ３程度の牛乳で湿らせておく。
２.	プレーンヨーグルトと砂糖を混ぜる。
３.	湿らせておいたゼラチンが溶けるくらいの牛乳を小鍋に入れ、沸騰寸前まで沸かし、ゼラチンを溶かす。
４.	この中に残りの牛乳、生クリーム、ホワイトキュラソーを混ぜ、少しずつプレーンヨーグルトの中に混ぜ入れる。型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
５.	ブルーベリージャム、ホワイトキュラソー、レモン汁を混ぜ合わせソースを作る。
６.	４.が固まったら器に取り出し、ゼリーのまわりにソースをひく。

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