ビタミン豊富（ビタミンＣ）「芋ごはん」

芋ごはん

：ビタミン豊富（ビタミンＣ）

一人あたり
エネルギー蛋白質脂質炭水化物食物せんいカルシウム鉄分ビタミンA効力ビタミンD ビタミンB1 ビタミンC 食塩相当量	267kcal 4.6g 0.9g 57.5g 1.2g 17mg 0.5mg 0IU 0IU 0.11mg 12mg 0.4g

日本人の食生活が欧米化が、

１	米は洗い、炊飯釜に入れ、水を加えてそのまま30分おく。
２	さつまいもは皮付きのままきれいに洗い、1.5cm角ぐらいに切りそろえ、水にさらして充分にアクを抜く。

１	炊飯釜に調味料を入れ、さつま芋を加えて全体を混ぜてから、普通のご飯と同様に炊く。
２	炊きあがったら充分に蒸らし、さつま芋をつぶさないように気をつけて、全体を軽く混ぜる。

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