白い茶碗蒸し
：カルシウム豊富で骨粗しょう症予防

	一人あたり エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 食物せんい カルシウム 鉄分 ビタミンA効力 ビタミンD ビタミンB1 ビタミンC 食塩相当量 48kcal 5.5g 1.2g 4.3g 1g 47mg 0.4mg 38IU 0IU 0.04mg 20mg 0.7g

材料 4人分 卵白 牛乳 味噌 カリフラワー わかめ（乾） 4個分 120g 大さじ1弱 120g 1g

１ 味噌を牛乳でとき、ときほぐした卵白と混ぜザルでこす。 ２ 器にカリフラワーとわかめを入れ1をそそぐ。 ３ 2を蒸して出来上がり！

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