まぐろのカルパッチョ
：その他

	一人あたり エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物せんい カルシウム 鉄分 食塩相当量 ビタミンＡ ビタミンＢ1 ビタミンＢ2 ビタミンC 　106kcal 16g 3.8g 0.9g 0.2g 9mg 0.8mg 0.4g 76μg 0.06mg 0.03mg 4mg

材料 4人分 マグロ ニンニク 葉菜類 レモン 塩 コショウ オリーブオイル （エキストラバージン） あさつき 240ｇ 1/2片 20ｇ 1/4個 小さじ1/4 少々 大さじ１ 少量

１ マグロは薄くスライスし、あさつきを小口に切っておく。 ２ 皿にニンニクをこすり、１を並べて、塩、コショウ、レモン汁、オリーブオイルを混ぜたものを上からかけ、あさつきの小口切りを散らす。 ３ 葉菜類をそえる。

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