キャロットスープ
：
ビタミンAの一種、カロチンがたっぷりのキャロットスープは、生活習慣病を予防します。温かいままでも、冷やしても、どちらでも美味しくいただけます。クリスマス料理の一品に加えてみてはどうでしょうか。

	一人あたり エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物せんい カルシウム 鉄分 食塩相当量 ビタミンＡ ビタミンＢ1 ビタミンＢ2 ビタミンC 185kcal 3.2g 14g 11.4g 1.4g 81mg 0.1mg 1g 800μg 0.06mg 0.12mg 5mg

材料 4人分 人参 玉葱 ベーコン チキンコンソメ 水 ご飯 牛乳 生クリーム 塩 こしょう バター 200ｇ 40ｇ 1枚 1/2個 400ｃｃ 30ｇ 200ｃｃ 60ｃｃ ２つまみ 少々 大さじ1 クルトン 12粒	１ 玉葱・ベーコンは細切り、人参は薄切りにする。 ２ フライパンを熱し、バターでベーコン、玉葱を炒め、鍋に入れる。 ３ ２．の鍋に水、チキンコンソメ、ご飯、人参を加え火にかけ、人参がくたくたに軟らかくなるまで煮る。 ４ ３．をミキサーにかけて漉し、再び火にかけ牛乳を加え、塩、こしょうで味をつけて生クリームを加える。

最新のレシピは NTT グルメページへ

ご意見・ご質問はこちらまで info@tec-tsuji.com