| 材料 |
４人分 |
豚もも肉
酒
濃口醤油
片栗粉
玉葱
人参
ゆで筍
ピーマン
Ａ
濃口醤油
酒
砂糖
酢
がらスープの素
水
片栗粉
ごま油 |
240ｇ
小さじ１・１/２
小さじ１・１/３
大さじ１弱
120ｇ
120ｇ
120ｇ
60ｇ
Ａ
大さじ１・１/２
大さじ１・２/３
大さじ１弱
大さじ１・２/３
小さじ２
１/２カップ
大さじ１・１/３
小さじ１ |
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| １ |
豚肉は２cm角ぐらいの大きさに切る。 |
| ２ |
玉葱はくし切りに、人参とゆで筍は一口大の乱切りにする。ピーマンはヘタと種を取り、一口大の乱切りにする。 |
| ３ |
耐熱性のボールに豚肉を入れ、酒・醤油・片栗粉を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジで１分３０秒ほど、様子を見ながら加熱する。 |
| ４ |
（3）に玉葱・人参・ゆで筍とＡを入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて再び電子レンジで３分〜３分３０秒ほど加熱する。 |
| ５ |
(4)を電子レンジから取り出し、ピーマンを加えて混ぜ合わせる。 |
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＊４人分の分量で調理すると火の通りが不均一になるので、材料を２人分ずつに分けて調理して下さい。
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