豚フィレ
人参
ピーマン
じゃが芋
玉葱
きくらげ
|
60g
15g
15g
30g
50g
2g
|
240g
60g
60g
120g
200g
8g
|
生姜汁
塩
コショウ
小麦粉
油（肉用）
油（野菜用）
塩
砂糖
レモン汁
濃口醤油
水
片栗粉
水
|
1.5g
0.1g
少々
5g
2g
3g
1g
7g
7g
0.7g
15g
1g
4g
|
6g（小さじ1強）
少々
少々
20g（大さじ2 1/2）
8g（小さじ2）
12g（大さじ1）
4g（小さじ4/5）
28g（大さじ3強）
28g（大さじ2弱）
2.8g（小さじ1/2弱）
60g（大さじ4）
4g（小さじ1 1/3）
16g（大さじ1）
|
