キャベツのホット・サラダ
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辻学園
宮本 弥生 先生 |
| 材料 |
１人分 |
４人分 |
調味料 |
１人分 |
４人分 |
キャベツ
溶けるチーズ
パセリ
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50g
5g
0.3g
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200g
20g
1.2g
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牛乳
塩
片栗粉
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100g
0.6g
3g
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400cc
2.4g（小1/2）
1.2g（大1）
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| １ |
キャベツは一口大に切り、牛乳で柔らかく茹でる。 |
| ２ |
キャベツがやわらかくなれば、塩で味を整え、水溶き片栗粉で濃度を付け火をとめてから、チーズを加え溶かし、パセリのみじん切りを散らす。 |
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