具だくさんの味噌汁
| 材料 |
１人分 |
４人分 |
調味料 |
１人分 |
４人分 |
さつまいも
人参
ごぼう
薄揚げ
青葱
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30g
10g
10g
5g
3g
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120g
40g
40g
20g
12g
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信州味噌
煮だし汁
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9g
150cc
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36g(大 2)
600cc(3 C)
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| １ |
さつまいも・人参はいちょう切り、ごぼうはささがき、青葱は小口切りにする。 |
| ２ |
薄揚げは油抜きし、細切りにする。 |
| ３ |
鍋に煮だし汁を入れ、材料を加え煮、材料に火がとうれば、味噌を溶き入れる。 |
| ４ |
器に盛り、青葱を散らす。 |
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