キャベツの酢の物
| 材料 |
１人分 |
４人分 |
調味料 |
１人分 |
４人分 |
キャベツ
鶏ささみ
わかめ
ヒ゜ンク生姜の甘酢漬け
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40g
20g
6g
5g
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160g
80g
24g
20g
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酒
生姜の漬け汁
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2.5 g
5 g
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10g(小 2)
20g(大1 1/3)
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| １ |
ささみは筋をとり、軽く開き、酒をふりラップをしてレンジで加熱する。冷めれば細くさいておく。 |
| ２ |
キャベツは洗い、水気がついたままラップし、
レンジ加熱し、しんなりすれば、
ざるに広げ冷まし、細切りにする。 |
| ３ |
わかめはサッと茹で小切りにし、
ピンク生姜は細切りにする。 |
| ４ |
材料を合わせ、漬け汁を加えもみ込む。 |
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